ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੋਸੰਬੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਇਸ ਫ਼ਲ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਮੋਸੰਬੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਪਰ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਮੂਲ ਤਸਵੀਰ ਸੰਭਾਲੀ ਨਹੀਂ ਗਈ
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਫਲ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਮੋਸੰਬੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਖਾਓ।
ਮੂਲ ਤਸਵੀਰ ਸੰਭਾਲੀ ਨਹੀਂ ਗਈ
ਇਸ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ
ਮੋਸੰਬੀ ਦਾ ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੋਸੰਬੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਮੋਸੰਬੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ‘ਚ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਘਰ ‘ਚ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਲਈ ਮੋਸੰਬੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੋਸੰਬੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ‘ਚ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਮੌਸੰਬੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਰਸ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ। ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਦਾ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ 200 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸਰ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮੋਸੰਬੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਮੋਸੰਬੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟ ਲਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੂਸਰ ‘ਤੇ ਦਬਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਮੋਸੰਬੀ ਦਾ ਰਸ ਨਿਕਲ ਆਵੇਗਾ।
Tags: Food Health Mosambi Mosambi Juice